Slankeopskrift på aspargessuppe med spinat og røget laks
(4 portioner aspargessuppe)
Aspargessuppe med spinat
750 g friske grønne asparges
1,4 l grøntsagsbouillon
1 håndfuld frisk spinat
2 dl Creme Fine 7%
200 g varmrøget laks
Evt. lidt brøndkarse til pynt
Tilbehør:
Evt. groft brød
Fremgangsmåde til aspargessuppe
Skær de nederste grove stykker af aspargesene og kasser dem.
Skær hovederne af aspargesene i 3 cm længde og gem dem.
Skær resten i mindre stykker og kom dem i en gryde sammen med bouillonen.
Lad det simre til aspargesene er møre og kom det hele i en blender sammen med spinaten. Blend det til alt er findelt.
Kom din aspargessuppe tilbage i gryden og tilsæt Creme Fine og aspargeshoveder.
Varm din aspargessuppe op til kogepunktet og server med laksen plukket ud i mindre stykker.
Server groft brød til.
Energi-information pr. portion aspargessuppe
Energi 215 kCal / 900 kJ
Fedt: 9 gram
Kulhydrater: 14 gram
Protein: 16 gram
Kostfibre: 3 gram
Flere sunde opskrifter
Vil du have mere inspiration til en sund kost? Så tag et kig i galleriet nedenfor, hvor vi har samlet endnu flere sunde opskrifter.
10 slankende opskrifter
Høns og asparges i tarteletter
Den gode gamle danske klassiker i en sund og fedtfattig udgave fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Tiramisu med ribs
Lækker tiramisu med et tvist fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Grillet kotelet med lun linsesalat
Rigtig god, proteinrig opskrift fra Familie Journals Slankeklub- se opskriften her
Bagte nektariner med mandler
Sød, nem og lækker dessert fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Læker æggekage
Et lækkert bud på en æggekage med savojkål, porre og kartofler fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Karryristet kylling med hvidkål i soja
Nem og lækker ret med masser af mættende protein og smag fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Lækre madruller
Kalkunosteruller med mager basilikumpesto fra Familie Journals slankeklub - se opskriften her
Rabarbertærte
Lækker, velsmagende rabarbertærte som ikke indeholder alt for mange kalorier, nyd den med en kugle vaniljeis - fra Familie Journals Slankeklub. Se opskriften her
Fyldt kalkunbryst med bønnesalat
Skønt kalkunbryst med fyld fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
