Kiks med sesam

(Ca. 90 stk.)

Det skal du bruge til søde kiks med sesam:

100 g grahamsmel el. fint fuldkornsmel 100 g hvedemel 150 g smør 2 spsk. sesamfrø 100 g sukker Sesamglasur: 50 g sukker ½ dl vand 1 tsk. smør 25 g sesamfrø Prøv også: Kiks med havreklid

Sådan laver du sesamkiks

Ælt alle ingredienserne sammen. Del dejen i to. Rul hvert stykke dej ud mellem to stykker bagepapir til firkanter på 30 x 30 cm. Træk det øverste stykke bagepapir af og træk bagepapiret med dej over på en bageplade. Kog sukker, vand og smør op i en kasserolle. Tilsæt sesamfrø. Pensl sesamglasuren oven på dejstykkerne. Bag hvert stykke dej 10 min. ved 175°. Træk den færdigbagte store kiks ud på bordet. Skær kiksen ud i mindre stykker, mens den stadig er varm. Brug en god stor kniv og skær kiksen i tern på skrå. Lad sesamkiksene køle af og opbevar dem i en kagedåse. Skal det være lidt mere syndigt? Så prøv disse lækre iskager med kiks