Opskrifter
Fløderand med frugtsovs
Lørdag, 25. april 2015af Helle Brønnum Carlsen, foto: Carina Krügerfoto: Carina Krüger
Delikat dessert - blød fløderand med sovs af røde bær
Opskrift på fløderand med frugtsovs
(4 pers.)
2 blade husblas
1½ dl piskefløde
2 dl sødmælk
1 vaniljestang
3 spsk. sukker
200 g frosne bær, fx hindbær, jordbær el. rabarber
100 g sukker
Sådan laver du fløderand med frugtsovs
Udblød husblassen i koldt vand i 5 min.
Skrab vaniljekornene ud af stangen og bland kornene med sukker.
Kog fløde og mælk sammen med den tomme vaniljestang og sluk for varmen.
Smelt husblassen i den varme flødemasse og rør vaniljesukkeret i.
Fordel flødemassen i små portionsskåle eller glas og stil dem på køl i 2-3 timer.
Kog de frosne bær sammen med sukkeret, til det er som tynd sirup. Afkøl og servér til fløderanden.
Flere lækre desserter i galleriet:
Chokolade i desserter
