(6 pers.)
1 kg små, nye kartofler
150 g rygeost
2 dl cremefraiche 38%
1 stort bundt radiser
1 bundt forårsløg
Salt og peber
Skur eller skrab kartoflerne og kog dem møre. Lad dem køle af og skær dem i halve. Pisk med elpisker rygeosten glat og pisk cremefraichen i.
Skær radiserne og forårsløgene i skrå skiver. Tag lidt af grønsagerne fra til pynt og vend resten i dressingen sammen med kartoflerne. Smag til med salt og peber.
Server evt. hertil en Aalborg Tafffel Akvavit.
Madopskrift: Aalborg Akvavit
Find flere opskrifter her...
Laksetatar med limemarineret agurk
Makrelmousse
Rugbrødssandwich med tunsalat
Find en masse retter til madkurven her...
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop
