Laksesalat

Foto: Jette M. Vesterager

Læsernes bedste opskrift kommer i denne uge fra Lisbeth Christoffersen fra Randers. Se hendes opskrift på laksesalat her

1 dl fromage frais
1 dl mayonnaise
½ tsk. sukker
6 grønne asparges
70 g rejer
100 g røget laks

Rør fromage frais, mayonnaise og sukker sammen. Blancher aspargesene let og skær dem i mindre stykker. Vend asparges, rejer og røget laks i små stykker i dressingen og server med flutes.

Madopskrift: Lisbeth Christoffersen

Super redskab til grønsagerne

Börner mandolinjern skærer i skiver, tern og julienne i flere forskellige tykkelser og bredder. Fås for 199 kr. i shoppen