Ingredienser til lun rosenkålssalat
(4 pers.)
2 løg
50 g bacon i tern
500 g rosenkål
20 g smør
100 g saltmandler
1½ dl piskefløde
¼ tsk. chiliflager
Fremgangsmåde
Pil og hak løgene. Rens rosenkålene og skær dem i halve. Sautér løg og kål i smørret, pas på de ikke bliver brune. Tilsæt mandler, chili og efter 10 min. fløden. Lad det småkoge i 5 min., til kålen er mør, men ikke udkogt. Servér kålen lun til anden.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Find flere opskrifter her...
Andebryst med kartoffelgratin
Kål i kål
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop
