Chili con carne med roastbeef og cayannepeber

Fremgangsmåde

1. Skær resterne af roastbeefen i strimler og hak løget.
2. Svits kød og løg i olien sammen med cayennepeber.
3. Tilsæt hakket chili, flåede tomater og kidneybønner, og lad det småsimre under låg i 10 min.
4. Vend resten af de marinerede bønner i og smag til med salt og peber.
5. Servér chilien med cremefraiche og hakket frisk koriander.