(4 pers.)
30 min.
4 kyllingebrystfileter
8 halvtørrede tomater, hakkede
200 g fast ost (emmentalertype)
½ potte basilikum
1 spsk. olivenolie
350 g grønne bønner
1-2 spsk. balsamicoglace (kan købes færdig på flaske)
Tilbehør
Flute
Lav lommer i kyllingestykkerne. Hak tomaterne og bland med basilikum og lav stænger af osten. Det hele stoppes ind i kyllingelommerne. Stykkerne steges over grill eller på grillpande ca. 15 min i alt og serveres med striber af glace og kogte, grønne bønner.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Find flere gode hovedretter her...
Pitabrød med rejer og hummus
Raviolisalat med sommergrønt
Kylling i grønt
