Hønsesuppe

Tirsdag, 13. september 2011af Redaktion

Supernem suppe, der krydres med lidt chili

(4 pers.)
20 min.

7½ dl hønsebouillon
300 g kyllingebryst
1 porre
150 g gulerod
1 finthakket chili
1 tsk. majsstivelse
1 spsk. vand
50 g bønnespirer

Tilbehør
Brød

Skær kyllingebrystet i små tern, rens porren og skræl gulerødderne. Skær porren i ringe og gulerødderne i små tern. Kog bouillonen op med kylling, grønsager og chili og lad det koge i 5 min. Rør maizenamelet ud i vandet og rør jævningen i den kogende suppe. Lad suppen koge et par minutter, til den bliver klar. Tilsæt bønnespirerne og server med groft brød.

Madopskrift: Kristina Marckmann