Honningkylling med sennep og sommergrønt

Tirsdag, 10. juli 2012af Redaktion

Skøn og supernem ret

(4 pers.)
20 min.

2 spsk. grov sennep
2 spsk. flydende honning
Salt og peber
4 kyllingefileter
1 hovedsalat
300 g småbladet spinat
½ dl grofthakkede valnødder
3 forårsløg
50 g gedeost

Tilbehør
Groft brød

Tænd ovnen på 225°. Bland sennep, honning, salt og peber, smør halvdelen af dressingen på kyllingefileterne. Læg dem i et ildfast fad og sæt dem i ovnen i 13-15 min., til de er gennemstegte. Skyl salat og spinat og lad det dryppe godt af. Vend salaten med resten af dressingen og drys med nødder og ost. Server med groft brød.

Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen