(4 pers.)
500 g hakket lammekød
Revet skal af usprøjtet citron
2 finthakkede fed hvidløg
50 g hakkede valnødder
1 dl hakket, bredbladet persille
1 dl tomatsovs (passata)
Salt og peber
Til servering: tyk yoghurt og citronskiver
Rør kødet med citronskal, hvidløg, nødder, persille og tomatsovs. Smag til med salt og peber. Form boller, der dryppes med olie og steges i ovnen ved 200° i 30 min. Serveres med lidt kold yoghurt og citronskiver.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Find flere opskrifter her....
Patate Keftedes
Lammeskank med granatæblekerner
Orangemarineret lammekølle
