Kyllingegryde

10 min. + 40 min. i gryden
(2 pers.)

3 spsk. hvedemel
1 tsk. paprika
Salt og peber
2 overlår og 2 underlår af kylling
Smør til stegning
250 g skivede champignoner
1 bdt. hakkede forårsløg
2 dl kyllingebouillon
1 dl tyk yoghurt

Tilbehør:
Ris

Bland mel og krydderier og vend kyllingerne i dette. Steg kyllingerne i smørret. Når de er brunede, tages de op, og champignoner og løg steges i samme smør. Tilsættes bouillon og det koger, til det er jævnt. Kyllingen tilsættes igen og koger med under låg i 25 min. Lige inden servering røres yoghurten i, og det serveres med ris.

Opskrift: Helle Brønnum Carlsen

PRØV OGSÅ
Hakkebøf med flødespinat