(2 pers.)
15 min.
150 g tynd pasta (spaghettini el. tagliatelle)
300 g frosne blåmuslinger og rejer (sampak el. hver for sig)
½ rød peberfrugt, finthakket
Ca. 1 dl bredbladet persille
½ bdt. basilikum,
½ løg, finthakket
1 fed hvidløg, finthakket
Olivenolie
Citronsaft el. hvidvinseddike
Salt og peber
Høvlet parmesanost
Kog pastaen i letsaltet vand i ca. 9 min (se pakken). Kom muslinger og rejer i pastaen 1 min. før den er færdig. Vend pasta og skaldyr med løg, hvidløg, peberfrugt, olivenolie, citronsaft, salt og peber og drys til sidste med hakkede krydderurter. Server med høvlet parmesan og friskkværnet peber.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Flere lækre pastaretter...
Pasta med kylling og artiskokker
Pasta med gremolata og halvbagte tomater
Pasta med porre og champignoner
