Nutellatrøfler
Opskrift på nutellatrøfler
25-30 stk.
Ingredienser:
- 125 g hasselnøddekerner
- 150 g sprøde vafler med hasselnøddecreme
- 175 g chokoladesmørepålæg, f.eks. Nutella
- ¼ tsk. salt
- 200 g mælkechokolade
Fremgangsmåde:
Rist hasselnødderne på en tør pande i 5-8 minutter, til hinderne begynder at løsne sig.
Gnid hinderne af i et rent viskestykke. Afkøl nødderne.
Tag 25-30 hele hasselnødder fra, og hak resten fint.
Knus vaflerne til grove krummer med fingrene, og rør dem sammen med Nutella og salt.
Sæt skålen på køl i 30 minutter, så cremen bliver mere fast.
Tag 1 tsk. af fyldet ad gangen, og form det til en kugle omkring en ristet hasselnød. Fortsæt på samme måde med resten af fyldet.
Læg kuglerne på et fad beklædt med bagepapir, og sæt dem i fryseren i 30 minutter.
Hak mælkechokoladen, og smelt den i en skål over vandbad. Rør hakkede hasselnødder i.
Dyp de kolde vaffel-nøddekugler enkeltvis i den smeltede nøddechokolade, så de er helt dækket, og sæt dem af på et skærebræt beklædt med bagepapir.
Sæt kuglerne på køl i 30 minutter, indtil chokoladen er helt størknet.
