Grydestegt kylling med bacon
En grydestegt kylling som vi kender og elsker den - denne bliver stegt med bacon og hvidløg, der giver masser af smag.
Af
af Helle Brønnum Carlsen, Foto: Carina Krüger
(4 pers.)
Det skal du bruge til grydestegt kylling
25 g smør
2 spsk. olivenolie
1 stor kylling
75 g bacon i tern
12 hele fed hvidløg
2-3 spsk. hvidvin
1 kg kartofler i store tern
6 friske timiankviste
500 g kyllingesky
Tilbehør:
Grøn salat
Prøv også: Grydestegt kylling med agurkesalat
Sådan laver du grydestegt kylling
Brun kyllingen på alle sider.
Kom bacon og hvidløg i gryden og tag kyllingen op.
Kom timian og kartofler i gryden og efter et par min. hvidvinen.
Kom kyllingen tilbage i gryden, hæld skyen ved og læg låg på gryden.
Lad det småkoge i 1 time, til det hele er mørt og saftigt.
Kyllingen kan også stege færdig i ovnen i et ovnfast fad.
Servér kyllingen med grøn salat og brød til at søbe den gode sovs op med.
