Trøffelkugler med tranebær

Name: Trøffelkugler med tranebær
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 h
Yield: 20 stk
Ingredients: 80 g havregryn; 60 g tørrede tranebær; 125 g tørrede dadler uden sten; 30 g kokosmel; 1 dl flydende honning; Kokosmel til at trille i

Brug tørret frugt som naturligt sødestof i små lækre desserter og hapser. Her får du opskriften på trøffelkugler med tranebær.

Af Gitte Heidi Rasmussen. Foto: Betina Hastoft.

15 min

20 stk

Trøffelkugler med tranebær:

80 g havregryn

60 g tørrede tranebær

125 g tørrede dadler uden sten

30 g kokosmel

1 dl flydende honning

Kokosmel til at trille i

Fremgangsmåde:

Hæld havregryn, tranebær, dadler, kokos og honning i en foodprocessor, og kør det til ensartet konsistens.
Tril massen til ca. 20 små kugler, og rul dem i en dyb tallerken med lidt ekstra kokos.
Sæt dem på køl indtil servering.