En lækker dessert: Hasselback-æbler med hasselnødder og vaniljeis

Fremgangsmåde:

1. Tænd ovnen på 200°.
2. Skræl æblerne, skær dem i halve, og fjern kernehuset.
3. Læg de 8 halve æbler på et skærebræt med skærefladen nedad.
4. Skær mange dybe riller ned i æblerne, men uden at skære helt igennem.
5. Fordél æblerne med rillerne opad i et smurt ovnfad, og pensl dem med lidt citronsaft.
6. Rør blødt smør, farin og salt sammen i en skål.
7. Smør blandingen på toppen af æblerne.
8. Bag æblerne i ovnen i ca. 20 minutter, til de er gyldne og møre.

Servering:

1. Rist hasselnødderne gyldne på en tør pande.
2. Tag dem af panden, og nulr de løse hinder af.
3. Hak nødderne groft.
4. Anret de lune æbler med hakkede hasselnødder og vaniljeis, og servér straks.