Violas sommersalat
Læsernes bedste opskrift kommer i denne uge fra Viola Nørskov Pagh, Rødding. Se hendes opskrift på sommersalat her.
Af
af Viola Nørskov Pagh, foto: Carina Krüger
Opskrift på sommersalat
175 g fynsk rygeost
500 g cremefraiche
3 gulerødder
2 stilke bladselleri
2 "frøkroner" af ramsløg
Tilbehør
Rugbrød el. knækbrød, gulerødder og blegselleri
Fremgangsmåde til sommersalat
Rør rygeost og cremefraiche sammen, skræl gulerødderne og skyl blegsellerien. Hak gulerødder, blegselleri og ramsløg og rør det i. Servér sommersalaten på rugbrød eller knækbrød pyntet med blegselleri og strimler af gulerod.
SE OSGÅ: Aftensmad på 15-20 minutter (20 gode opskrifter)
Psst! Kunne du tænke dig at få fingrene i Familie Journals hæfter med lækre Lavkarbo-opskrifter? Køb dem som PDF i Familie Journals shop!
Kun 20,- per stk.
