(4 pers.)
100 g fast yoghurt 10% eller mindre
100 g brændnældeskud
8-10 blade ramsløg el. 2 fed hvidløg
Salt, peber
Skyl brændnælderne og kog dem 2 min. Hæld dem i en sigte og skyl dem koldt. Lad dem dryppe af og miks i en skål med yoghurt og snittede ramsløg eller hvidløg. Smag til med salt og peber.
Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen
Find flere opskrifter her...
Bondesalat med nektarindressing
Vårsuppe
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)
