Marmelade med æble og brombær
Pep de hjemmebagte boller eller brødet op med en hjemmelavet marmelade
Af
af Kristina Marckmann, foto: Iben Kaufmann
Opskrift på marmelade med æble og brombær
750 g æbler
1 usprøjtet appelsin
450 g sukker
300 g brombær
Evt. konserveringsmiddel
Fremgangsmåde til marmelade
Skræl æblerne, skær dem i tern og kom dem i en gryde med appelsinskal, appelsinsaft og sukker og lad det småkoge uden låg i 20 min. under jævnlig omrøring. Tilsæt bærrene og giv marmeladen et opkog. Tilsæt evt. konserveringsmiddel og hæld marmeladen på rengjorte, atamon-skyllede glas.
Vi elsker jordbær og rabarber!
