Opskrifter

Halloween edderkopper på cookies

Onsdag, 25. oktober 2023Opskrift af Maria Vestergaard. Foto: Castus.dk
Disse søde og lidt uhyggelige Halloween-edderkopper er perfekte til kagebordet, eller som lækker dessert.
20 min
Cookies
100 g blødt smør
80 g brun farin
80 g sukker
1 æg
100 g peanutbutter
120 g hvedemel
80 g havregryn
1/2 tsk. bagepulver
1/2 tsk. salt
100 g mørk chokolade
Edderkopper
1 pakke Castus frugtrulle (f.eks. nøddemix)
100 g mørk chokolade
En smule flormelis til glasur

Sådan gør du

  1. Pisk smør, brunfarin og sukker godt sammen.
  2. Tilsæt æg og peanutbutter og pisk det nogle få sekunder.
  3. Bland de tørre ingredienser sammen i en skål for sig.
  4. Hak chokoladen groft og bland alle ingredienserne sammen.
  5. Lad evt. dejen hvile i køleskabet 20min, så den er lettere at arbejde med.
  6. Form kugler af ca. 30 gram og placer dem på en bageplade med bagepapir med god afstand til hinanden.
  7. Bag kagerne ved 190 graders almindelig ovn i ca. 6-7min.
  8. Tag kagerne ud og pres forsigtigt hul i kagen med bagsiden af en ske.
  9. Bag kagerne yderligere 6-7min og pres evt. hullet dybere når kagerne er færdigbagte.
  10. Lad dem afkøle helt på en rist.
  11. Smelt chokoladen og tegn små ben på kagerne.
  12. Rul frugtrullen til kugler af ca. 25 g.
  13. Tegn øjne på kroppen vha. glasur og chokolade.
  14. Placer kroppen på kagen.