Hjemmelavet Oreo-is med jordbær uden ismaskine

Fremgangsmåde

1. Pisk fløden til skum med en elpisker.
2. Tilsæt kondenseret mælk, mascarpone og salt, og pisk det hele til en luftig og ensartet iscreme.
3. Knus 5 af Oreo-kiksene groft med hænderne, og knus resten af kiksene til fine krummer i en blender eller foodprocessor.
4. Vend begge dele i iscremen.
5. Fordel isen i en fryseegnet beholder.
6. Dæk formen med husholdningsfilm eller et låg, og sæt isen i fryseren i mindst 6 timer.
7. Servering Tag isen ud af fryseren 5 minutter før servering.
8. Scoop isen i kugler, og servér med friske skyllede jordbær.