Opskrifter23. april 2009Opdateret 23. juni

Nem og lækker kakaobudding med flødeskum og chokoladespåner

Name: Nem og lækker kakaobudding med flødeskum og chokoladespåner
Prep time: 30 min
Total time: 30 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 æg; 2 spsk. sukker; 1 dl majsstivelse; 3 spsk. kakao; 7½ dl mælk; 1 tsk. vanilje; 1 dl piskefløde; 1 spsk. sigtet kakao; 50 g hvide chokoladespåner

Drømmer du om en nem og cremet dessert på ingen tid? Så bør du prøve denne kakaobudding med flødeskum og chokoladespåner.

af Kristina Miechels

Nem og lækker kakaobudding med flødeskum og chokoladespåner

30 min

4 personer

Kakaobudding

1 æg

2 spsk. sukker

1 dl majsstivelse

3 spsk. kakao

7½ dl mælk

1 tsk. vanilje

1 dl piskefløde

1 spsk. sigtet kakao

50 g hvide chokoladespåner

Fremgangsmåde

Pisk ægget med sukker, majsstivelse, kakao og 1 dl af mælken i en gryde.
Tilsæt resten af mælken og pisk over jævn varme, til det begynder at tykne.
Tag gryden af varmen, pisk vaniljen i og hæld det i en 1 l randform.
Lad buddingen blive helt kold i køleskabet og pisk fløden til skum.
Vend buddingen ud på et fad og pynt med flødeskummet, drys med kakao og chokoladespåner.