Nem stikkelsbærtrifli med knuste makroner

Name: Nem stikkelsbærtrifli med knuste makroner
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 250 g stikkelsbær; 1 dl konc. hyldeblomstdrik; 1 dl sukker; 400 g græsk yoghurt 2%; ½ vaniljestang; 2 spsk konc. hyldeblomstdrik; ½ dl flormelis; 8 små makroner; 6 brændte mandler

Lørdag, 24. august 2019Opdateret 19. majAf Christine Bille Nielsen og All Over Media. Foto: Carina Krüger.

En lækker og sommerlig dessert, som alle i familien vil kunne lide. Desserten er let at lave og smager himmelsk.

15 min

4 personer

Stikkelsbærkompot

250 g stikkelsbær

1 dl konc. hyldeblomstdrik

1 dl sukker

Yoghurt-creme

400 g græsk yoghurt 2%

½ vaniljestang

2 spsk konc. hyldeblomstdrik

½ dl flormelis

Pynt

8 små makroner

6 brændte mandler

Fremgangsmåde

Bring langsomt stikkelsbær, hyldeblomstdrik og sukker i kog og lad det simre i ca. 10 min., til bærrene er møre.
Rør yoghurten med vaniljekorn, hyldeblomstdrik og flormelis.
Fordel stikkelsbærkompotten i to glas med letknuste makroner.
Anret cremen hen over og pynt med hakkede, brændte mandler.