Broccolisalat med bacon og cremet dressing

Name: Broccolisalat med bacon og cremet dressing
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g broccoli; 50-75 store tørrede tranebær; 100 g bacon; 5 spsk. Miracle Whip; 1 tsk. balsamicoeddike; Ca. 1 spsk. vand

Torsdag, 18. juni 2009Opdateret 13. majaf Anne Skovgaard-Petersen

Her får du opskriften på lækkert tilbehør til middagen. Denne broccolisalat er med sprød bacon, tranebær og en cremet dressing på Miracle Whip.

15 min

4 personer

Broccolisalat

400 g broccoli

50-75 store tørrede tranebær

100 g bacon

Dressing

5 spsk. Miracle Whip

1 tsk. balsamicoeddike

Ca. 1 spsk. vand

Fremgangsmåde

Skær de groveste stilke af broccolien og del den i buketter.
Kog dem 3-4 min. i letsaltet vand. Hæld dem i sigte og skyl dem koldt.
Skær baconen i tynde, tværgående strimler og rist dem sprøde på pande eller på en tallerken mellem 2 stykker køkkenrulle i mikroovn.
Bland afdryppet broccoli med tranebær og bacon.
Rør dressingen sammen og hæld den over.