Citronlikør
Servér likøren iskold på en varm sommeraften
Af
af Kristina Marckmann, foto: Carina Krüger
Opskrift på citronlikør
6 usprøjtede citroner
2½ dl vand
300 g rørsukker
4 dl vodka
PRØV OGSÅ: Rabarbertrifli med citronlikør
Fremgangsmåde til citronlikør
Riv citronskallerne i strimler og kog dem op med vand og rørsukker, til sukkeret er opløst, og lad det afkøle. Pres saften af citronerne og bland den i sukkerlagen sammen med vodkaen. Hæld likøren på en skoldet flaske og opbevar den på køl. Servér likøren iskold på en varm sommeraften.
PRØV OGSÅ: Irish cream - en whiskylikør
