Lynhurtig brombærsyltetøj

500 g brombær
300 g sukker
4 tsk. citronsaft

Skyl bærrene og kom dem i en gryde med sukker og citronsaft. Varm langsomt op til kogepunktet og kog 4 min. Hældes på skoldet glas og stilles i køleskab. Syltetøjet har en dejlig frisk smag til is, pandekager, til morgenbrød eller i en portion yoghurt sammen med mysli.

Opskrift: Anne Skovgaard-Petersen


Mere syltetøj og marmelade...
Æble-jordbær marmelade
Sharonmarmelade
Rabarber-gulerodssyltetøj
Pæresyltetøj med citron og rosemarin