Wraps med røget laks

(8 stk.)

8 tortillas, 20 cm
1 lille agurk
200 g røget laks i skiver
75 snapærter
Kværnet peber

Dressing
2 dl cremefraiche 18%
1-1½ tsk. wasabi el. revet peberrod
1 tsk. stødt ingefær
Salt og peber

NYTÅRSAFTEN

• Perfekt som natmad efter nytårschampagnen
• Lav kransekagekonfekt

Skær agurken i bjælker, læg dem på en tallerken og drys salt over. Trækker 10 min. og duppes tørre. Skær laksen i strimler. Bland ingredienserne til dressingen og smør den på brødene. Læg en stribe fyld af laks, agurk og ærter på tværs af hvert brød. Rulles sammen og skæres over på midten.

Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen


Prøv også...
Nemme mexicanske empanadas
Bruschetta med courgetter og mozzarella
Laksesalat i glas