risotto

Alle artikler om risotto

Risotto ai frutti di mare

Ai frutti de mare betyder 'med skaldyr' og det er netop hvad denne italienske risotto er. Selvom de italienske køkken mest er kendt for pasta og pizza så kan…

Pizza med svampe og rucola

Vi synes godt pizza kan gå an i hverdagen, hvis den er hjemmelavet og toppet med gode råvarer. Denne pizza er med svampe og rucola og selvfølgelig godt med…

Risotto med rejer og asparges

En smuk risotto med rejer og asparges og selvfølgelig de klassiske ingredienser som parmesan, hvidvin og fløde. Til sidst er retten pyntet med ærtespirer og…

Risotto med kylling og asparges

Risotto med kylling og asparges bringer tankerne hen på en sommeraften i et italiensk landkøkken. Denne risotto er skøn med årstidens asparges og masser af…

Risotto med rejer

Let og lækker hverdagsmad - risotto med rejer, forårsløg og parmesan

Svamperisotto med rejer

Er der noget skønnere end en lækker risotto? Eventuelt serveret med et glas kølig hvidvin... Her får I en nem opskrift på den skønne ret

Risotto med safran

Risotto med safran

Risotto er luksuriøs og meget italiensk, og den skal ende med at være blød og cremet. I Italien serveres risotto som anden eller tredje ret, vi vil nok…