1 færdig tærtedej
1 hakket løg
1 fed hvidløg
300 g courgette i tern
1 spsk. olivenolie
4 sardeller
2 spsk. tomatpure
½ tsk. kværnet peber
1 dl soltørrede sorte oliven
100 g mozzarella i lage
2 æg
1½ dl cremefraiche
120 g god italiensk salami i tynde skiver
Tilbehør
Grøn salat
Kom tærtedejen i et 24 cm, smurt tærtefad og forbag bunden ved 200° i 10 min. Svits løg, hvidløg og courgette i olien, uden at det tager farve. Hak sardellerne og tilsæt dem sammen med tomatpure, peber og oliven. Fordel fyldet over tærtebunden sammen med mozzarellaen revet i mindre stykker. Pisk æg og cremefraiche sammen, hæld det over tærten og bag den ved 200° i 15 min. Læg skiver af salami på tærten og bag i yderligere 10 min. Server med en god grøn salat til.
Madopskrift: Kristina Marckmann
Se flere opskrifter på tærter her...
Flere tærter


Porretærte med bacon
En klassisk tærte, der kan serveres med en god råkost
Find opskriften her...




Grønsagstærte med nødder og grove tomatbrød
En lækker tærte med en masse gode ingredienser
Find opskriften her...


Fillotærter med artiskok, feta og oliven
Super til f.eks. en anderledes og fyldig brunch
Find opskriften her...


Svampetærte med sellerisalat
Svampetærten kan laves med en færdig tærtedej eller hjemmelavet dej
Find opskriften her...






Spinatlasagne med gulerod og valnødder
En god og sund lasagne uden kød
Find opskriften her...


Pastatærte med kødsovs
En sikker børnefavorit, der sagtens kan laves af en rest kød- eller tomatsovs og måske et par pølser skåret i skiver
Find opskriften her...




Omvendt tærte med peberfrugt
Tærten bages i en kraftig stegepande, der kan tåle et komme i ovnen, eller i en rund form med fast bund
Find opskriften her...




Tærter med svampe og blå ost
En lækker, lille frokosthaps, der kan spises både kold og varm
Find opskriften her...










Rugmelstærte med spinat og gedeost
Tærtedejen laves med rugmel og bliver derfor dejlig rustik både i smag og udseende
Find opskriften her...




Picnic pie med tilbehør
En herlig ret til en picnicmiddag - serveres med skønt tilbehør
Find opskriften her...

