Opskrift på appelsinkage:
(8-10 stk.)
75 g smør
1 dl mælk
2 æg
125 g sukker
1 usprøjtet
appelsin
180 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
Glasur:
35 g smør
1½ dl flormelis
½ spsk. appelsinsaft
Usprøjtet appelsin
Fremgangsmåde:
Smelt smørret og bland det med mælken. Pisk æg og sukker let og luftigt. Kom smørblandingen og den fint revne appelsinskal i. Bland mel og bagepulver og vend det i. Hæld dejen i en smurt form, der kan rumme ca. 1½ l. Bag kagen ved 175º i ca. 35-40 min., tjek med en gaffel eller kødnål, om den er gennembagt.
Lad kagen køle lidt af i formen, inden den forsigtigt tages ud.
Smelt smørret og tag det af varmen. Rør flormelis og ½ spsk. appelsinsaft i og rør til en glat glasur. Fordel glasuren over kagen og pynt med strimlet appelsinskal.
Mere mad med citrus
Mere med citrus




Citroner der holder
De fine citronformede skåle, lavet af keramiker Hanne Bertelsen, kan købes til hhv. 145 kr. og 340 kr. på familiejournal.dk/shop




Strik Klemen-Tina
Klemen-Tina er et af ”Frugtfjolserne” - et nyt projekt for at få børn til at spise mere frugt og grønt.
Find opskriften her...




Flerfarvet citrussalat med mynte
Frisk og flot salat med masser af c-vitamin
Find opskriften her...


Dækkeserviet med appelsiner
Et par friske, orange appelsiner er flot applikeret på den sort-hvide dækkeserviet
Find opskriften her...






Limemarineret skinkesnitsel
Skøn middag -lidt citrus giver ekstra smag


Grydelapper med lime
Syrliggrønne limefrugter er filtet fast på de tykke, uldne grydelapper
Find opskriften her...




Stegt torskerogn med grønt og kartofler
Klassisk aftensmad til 2 personer
Find opskriften her...


Pyntelåg til marmeladen
Den hjemmelavede appelsinmarmelade bliver en fin værtindegave, hvis du pynter den med et broderet stykke over låget
Find opskriften her...




Citroner der holder
Brug evt. den fine håndlavede skål til sherrytomater, citroner, små salater og andet tilbehør
Køb den på familiejournal.dk/shop


Broderet nålepude med appelsin
En skive appelsin danner motivet på den fine nålepude, som du hurtigt kan sy og brodere af rester
Find opskriften her...


Citrusdessert med fromage, sorbet og karamelknas
Frisk dessert med knas i
Find opskriften her...


Citrusmarinerede gulerødder
Friske og dejlige gulerødder, der passer til det meste danske og orientalske mad
Find opskriften her...