Glutenfri æblekage med kokos og mandler

Fremgangsmåde

1. Smør en form på 24 cm i diameter, drys den med sukker og kokos.
2. Bland de tørre ingredienser sammen, tilsæt smørret og smuldr det i melet.
3. Tilsæt æg og yoghurt, rør det godt rundt og kom dejen i formen.
4. Skræl æblerne, skær dem i tynde både og læg dem på dejen.
5. Bag kagen midt i ovnen i ca. 35 min.
6. Lad den køle lidt af i formen, inden den serveres.