Lones hyggekage

Onsdag, 26. januar 2011af Redaktion

Læsernes bedste opskrift kommer i denne uge fra Lone Nina Skødstrup fra Fårevejle St. Se hendes opskrift på hyggekage her

250 g blødt smør
4 æg
150 g sukker
150 g mørkt rørsukker
45 g havregryn
45 g kokosmel
300 g mel
2 tsk. bagepulver
2 tsk. vaniljesukker
125 g grofthakket, mørk chokolade
2½ dl mælk

Drys
Kokosmel + mørkt rørsukker

Pisk smør, æg, sukker og rørsukker godt sammen og bland havregryn, kokos, mel, bagepulver, vanilje og hakket chokolade. Rør melblandingen i smørret skiftevis med mælken, til dejen er ensartet. Hæld dejen i en smurt bradepande på 25 x 35 cm og drys med kokosmel og rørsukker efter smag. Bag kagen ved 200° i 25 min.

Madopskrift: Lone Nina Skødstrup

Find flere opskrifter her...
Himmelsk chokoladekage
Citronkage med mandelknas
Bradepandekage

Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop