Det skal du bruge til rabarberkompot med lakrids:
Prøv også: Klassisk rabarberkompot
250 g rabarber
2 spsk. vand
1 lakridsrod
1 stang vanilje
3 spsk. sukker
½ tsk. lakridspulver
Sådan laver du rabarberkompot med lakrids
Skyld rabarberne og skær dem i 2 cm store stykker.
Kog vandet op med sukker, lakridsrod og den flækkede vaniljestang og -korn under låg i 5 min.
Tilsæt rabarberne og lad dem småsimre i 3 min.
Tilsæt lakridspulver og kom kompotten på glas.
Servér kompotten som topping på yoghurt, til ost eller som tilbehør til en klassisk sommerkylling.
Prøv også: Rabarberis med chokolade og pistacie
