Ingredienser til stikkelsbærtrifli med makroner:
(3-4 pers.)
- 250 g stikkelsbær
- 1 dl konc.
- hyldeblomstdrik
- 1 dl sukker
- 400 g græsk
- yoghurt 2%
- ½ vaniljestang
- 2 spsk konc.
- hyldeblomstdrik
- ½ dl flormelis
- 8 små makroner
- 6 brændte mandler
Prøv også: Stikkelsbær med marengs og sprød fillotop
Fremgangsmåde:
Bring langsomt stikkelsbær, hyldeblomstdrik og sukker i kog og lad det simre i ca. 10 min., til bærrene er møre. Rør yoghurten med vaniljekorn, hyldeblomstdrik og flormelis. Fordel stikkelsbærkompotten i to glas med letknuste makroner.
Anret cremen hen over og pynt med hakkede, brændte mandler.
Prøv også: Sommertærter med bær og limecreme
