Matjestatar med dild-akvavit

(4 pers.)

2 dåser matjessild
1 rødløg
2 syltede agurker
2 spsk. kapers
3 spsk. dildakvavit
4 friske økologiske æggeblommer
Karse

Hæld væden fra sildene og skær dem i meget smalle strimler. Hak løg og agurker fint. Læg det hele sammen med kapers portionsvis og dryp dildakvavit over. Læg en æggeblomme ved og klip karse over.


Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen



Prøv også...
Hvidløgssild
Sildetoppe
Blinis med laks