Pasta med spinat og kyllingepølser

Name: Pasta med spinat og kyllingepølser
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 6 kyllingepølser; Olivenolie til stegning; 400 g farfalle (pastasløjfe) eller andre slags tørrede pasta; 25 g smør; 2 tsk. karry; ½ ananas; 150 g frisk spinat; Salt og peber

Når det skal være nemt, kan du med fordel forkæle dine gæster eller familie med en velsmagende pastaret bestående af spinat og kyllingepølser.

Af Line Holt Nielsen. Foto: Betina Hastoft.

25 min

4 personer

Pasta med spinat og kyllingepølser:

6 kyllingepølser

Olivenolie til stegning

400 g farfalle (pastasløjfe) eller andre slags tørrede pasta

25 g smør

2 tsk. karry

½ ananas

150 g frisk spinat

Salt og peber

Skær pølser i mundrette stykker, og rist dem ved middel varme i lidt olie på en pande.
Kog pastaerne, så de er al dente.
Rør smør og karry til en ensartet konsistens.
Skær ananas i tern.
Bland alle ingredienserne sammen, og smag til med salt og peber.