Nem forret: Avocado-snitter med tomat og bacon
Her får du en nem opskrift på en appetitvækkende forret til 4 personer. Disse avocado-snitter med tomat og bacon tager ingen tid at lave.
Af
af Anne Skovgaard-Petersen

10 min
Avocadosnitter
2 modne avocadoer
Citronsaft
3-4 tomater
8 tynde skiver bacon
Salt, peber
1 citron
Hakket persille
Fremgangsmåde
- Træk skrællen af avocadoerne og skær dem igennem på langs.
- Skær avocadokødet i lange, tynde skiver, men ikke helt igennem, de skal hænge sammen i den spidse ende.
- Bred avocadoerne ud i vifter på tallerknerne og dryp dem med lidt citronsaft.
- Skær tomaterne i tynde skiver.
- Læg tomaterne ned mellem avocadoskiverne.
- Skær baconen i tern og rist dem sprøde på en tør pande.
- Lad baconterningerne dryppe af på et stykke køkkenrulle og drys dem over avocadoerne.
- Læg en citronbåd på hver tallerken, krydr med salt og kværnet peber og server flutes eller brød til.

Forretter & Tilbehør
Krabbe med blomkål og avocadocreme

Hovedretter