Nem forret: Avocado-snitter med tomat og bacon

Her får du en nem opskrift på en appetitvækkende forret til 4 personer. Disse avocado-snitter med tomat og bacon tager ingen tid at lave.
Af
af Anne Skovgaard-Petersen
Nem forret: Avocado-snitter med tomat og bacon
10 min
Avocadosnitter
2 modne avocadoer
Citronsaft
3-4 tomater
8 tynde skiver bacon
Salt, peber
1 citron
Hakket persille

Fremgangsmåde

  1. Træk skrællen af avocadoerne og skær dem igennem på langs.
  2. Skær avocadokødet i lange, tynde skiver, men ikke helt igennem, de skal hænge sammen i den spidse ende.
  3. Bred avocadoerne ud i vifter på tallerknerne og dryp dem med lidt citronsaft.
  4. Skær tomaterne i tynde skiver.
  5. Læg tomaterne ned mellem avocadoskiverne.
  6. Skær baconen i tern og rist dem sprøde på en tør pande.
  7. Lad baconterningerne dryppe af på et stykke køkkenrulle og drys dem over avocadoerne.
  8. Læg en citronbåd på hver tallerken, krydr med salt og kværnet peber og server flutes eller brød til.

Bliv medlem af Familie Journal+

Du skal være medlem for at gemme denne artikel. Medlemskabet giver ubegrænset adgang til alt indhold.