Salamidip med tomater

(Ca. 2 dl)

1 stort rødløg
2 marinerede, soltørrede tomater
50 g italiensk salami
1 dl mager cremefraiche
75 g blød ost med urter
Salt og peber

Pil og hak løget fint. Hak tomater og salami. Rør alle ingredienserne sammen og smag til med salt og peber.
Server med færdige toast eller fyld dippen i små portionsskaller sammen med rucolasalat.

Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen


Prøv også...
Ærtepesto
Små stegte krydderpølser i grønt og rødt
Mangochutney