Opskrifter
Æblestænger
Torsdag, 24. september 2015af Johny Hansen, Foto: Carina KrügerFoto: Carina Krüger
Disse lækre æblestænger er perfekte til eftermiddagskaffen - især når de stadig er lune. Denne læseropskrift er indsendt af Johny Hansen.
Det skal du bruge til æblestænger
300 g mel
300 g smør
2 æg
50 g gær
100 g smør
100 g sukker
2 dl æblemos
40 g makroner
2 spsk. perlesukker
Vild med æblekage? Prøv også denne amerikanske æblekage
Sådan laver du æblestænger
Hak mel og smør sammen, pisk ægget sammen, rør gæren ud deri og ælt hurtigt dejen sammen.
Rul dejen ud i to aflange stænger på 20 x 40 cm. Rør smør og sukker til en ensartet remonce.
Fordel remonce langs den ene side af stængerne og æblemos rørt med knuste makroner langs den anden.
Fold begge dejsider ind mod midten. Lad dem efterhæve i 20 min.
Drys med perlesukker og bag stængerne ved 220° i 25 min.
