Rabarber-mazariner
Opskrift på rabarber-mazariner
(18 stk.)
Dej:
150 g smør
2 spsk. flormelis
150 g hvedemel
Fyld:
100 g smør
50 g flormelis
1 æg
3 dl malede mandler
3 dl rabarber i mindre stykker
1 spsk. flormelis
Pynt:
Flormelis
Sådan laver du rabarber-mazariner
Hak smør og mel sammen, kom flormelissen i og saml hurtigt mørdejen. Læg den i køleskabet i 1 time.
Rul dejen ud og beklæd 18 muffinsforme med den.
Rør smør og flormelis lyst og luftigt. Rør æg og mandler i. Fordel massen i formene.
Vend rabarberne i flormelissen og fordel dem i formene. Bag kagerne ved 175º i 25 min.
Lad dem køle af i formene, inden de tages ud. Drys kagerne med flormelis, lige inden de serveres.