Enebærsild

Torsdag, 8. december 2011af Redaktion

Læsernes bedste opskrift kommer i denne uge fra Dorte Petersen fra Frederiksberg . Se hendes opskrift på enebærsild her

1 stort gl. marineret sild
1½ tsk. enebær
1½ dl yoghurt
1 spsk. akaciehonning
1 tsk. stødt allehånde
1 fed presset hvidløg
1 spsk. koldpresset rapsolie

Hæld væden fra sildefileterne og skær dem i mindre stykker. Knus enebærrene i en morter og rør dem i yoghurten sammen med honning, allehånde, hvidløg og rapsolie. Vend sildestykkerne i og lad dem trække i mindst et par timer før servering.

Madopskrift: Dorte Petersen

FESTLIGE KAGER OG DESSERTER

Med Decomax kan du sprøjte lagkager op, lave macaroons og dekorere cupcakes uden brug af sprøjtepose. Køb pennen i shoppen for 199 kr. (link fjernet)

Find flere opskrifter her...
Svenske sild
Løgsild med appelsin
Julesalat med rødbeder og appelsinvinaigrette

Få tjek på al julemaden her...

Gå ikke glip af årets julekalender - præmier for over 75.000 kr.

Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)