Pasta med grønt, nødder og ost
Pasta kan både bruges som tilbehør eller som en ret i sig selv. Her får du en skøn og nem pastaret med grønt, nødder og ost.
Af
af Helle Brønnum Carlsen, Foto: Carina Krüger
Annonce
(4 pers.)
Det skal du bruge til pasta med grønt, nødder og ost:
Prøv også: Pasta med ærtepesto og bacon
350 g pennepasta 150-200 g blød gedeost 75 g valnødder 1 usprøjtet citron 300 g småbladet spinat Salt og peber 1 nip chiliflagerSådan laver du pasta med grønt, nødder og ost
Kog pastaen i letsaltet vand i 9 min. Hæld vandet fra og gem ½ dl. Rør ost, nødder og citronskal sammen. Damp spinaten i den sidste ½ dl kogevand og rør det hele sammen. Smag til med salt og peber og drys med chiliflager. Du kan bruge lige den slags pasta du vil. Vær dog opmærksom på, at frisk pasta kræver kortere kogetid, mens grovpasta kræver længere kongetid. Prøv også: Spaghetti med ærter courgetterAnnonce
