Klassisk svensk pølseret med røde pølser

Name: Klassisk svensk pølseret med røde pølser
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg kartofler; 2 løg; 2 spsk. smør; 3 tsk. paprika; 10 røde pølser; 2 spsk. konc. tomatpuré; 3 dl. mælk; 1 dl madlavningsfløde; Salt og peber

Torsdag, 17. september 2009Opdateret 9. majaf Kristina Miechels

Denne opskrift er på en klassisk omgang svensk pølseret med røde pølser og kartofter. Nem ret, der laves på 30 minutter. Velbekomme!

30 min

4 personer

Svensk pølseret

1 kg kartofler

2 løg

2 spsk. smør

3 tsk. paprika

10 røde pølser

2 spsk. konc. tomatpuré

3 dl. mælk

1 dl madlavningsfløde

Salt og peber

Fremgangsmåde

Skræl kartoflerne, skær dem i tern og kog dem i letsaltet vand i 15 min.
Hak løgene og svits dem i smørret sammen med paprikaen.
Skær pølserne i 1 cm tykke skiver og lad dem svitse med i et par min.
Tilsæt kartoffelternene sammen med tomatpuré og mælk og lad retten småsimre i 10 min.
Hæld fløden ved og smag til med salt og peber.
Servér pølseretten med klippet purløg og groft brød.