fødselsdag
Alle artikler om fødselsdag
Brev til Puk: Jeg har det svært med nytårsaften
Læseren har det svært med nytårsaften, men er blevet inviteret til sin venindes runde fødselsdagsfest nytårsaften. Skal læseren deltage i venindens…
Kronprinsesse Marys smukkeste kjoler
Se hvordan kronprinsessens stil har udviklet sig gennem årene.
Puks brevkasse: Jeg er skuffet og undrer mig
Læseren er skuffet over folk, der slet ikke svarer på ens invitationer til fødselsdage eller sender en hilsen, selvom de har meldt afbud.
Derfor er Prins Henrik savnet
Prins Henrik ville være fyldt 87 år den 11. juni. I den anledning ser vi nærmere på tre grunde til, at han er savnet.
Brev til Puk: Kan jeg invitere min ene søster og ikke den anden?
Kan kvinden, der skriver til Puk, tillade sig kun at invitere sin ene søster med på ferie, da den anden søster har en kæreste, som kvinden og resten af…
Dannebrog fylder 800 år: Vi elsker vort flag
Dannebrog er verdens ældste nationalflag, og danskerne flager mere end noget andet folk i verden. I år kan vi hejse flaget for Dannebrog, der fylder 800 år
Hjemmelavet kagemand
Hip hip hurra! Står der en fødselsdag for døren, må kagemanden på bordet. Her får du opskriften på en helt klassisk kagemand af vandbakkelsesdej.
Brev til Puk Elgård: Trist, at børnebørnene ikke tænker på os ældre
Mormor, der har skrevet til Puk Elgård, var der altid for børnebørnene, da de var små. Nu er de voksne, og mormor og morfar savner både at se dem og at…
Raphaels største ønske var en ven: Det var den bedste fødselsdag nogensinde
5-årige Raphael har stort set hele sit liv været afskærmet fra jævnaldrende legekammerater på grund af sin lungesygdom. Derfor var Raphaels største…
De fylder rundt samme dag som kronprinsen: Nu bliver det rigtig sjovt
Det var ikke bare kronprinsen, som rundede de 50 år den 26. maj. Familie Journal har mødt tre helt almindelige danskere, der er født samme dag, til en snak…
Kronprinsen og jeg deler kærligheden til musik
Da radioværten Alex Nyborg Madsen for godt 20 år siden fik kongeligt besøg i sit studie, skete der noget helt specielt. Ved hjælp af den fælles interesse…
Kronprins Frederik 50 år: Frederiks liv i glimt
Søndag den 26. maj 1968 blev Frederik André Henrik Christian født på Rigshospitalet i København. Dronning Margrethe og prins Henrik havde fået en søn…
En kvinde betror sig til Puk Elgård: Har ikke fortalt min mand om min abort
Til en fødselsdag blev kvinden, der her har skrevet til Puk Elgård, mindet om et indgreb i sin fortid, som hun ikke har fortalt sin mand om.
Hip hurra for alle vores hunde
Sidste år fik familien Leths labradorhund otte hvalpe, og idéen med at invitere alle hvalpe til et års fødselsdag blev modtaget med kys-pote! At også…
Brev til Puk: Vores ordblinde døtre føler sig fravalgt af familiemedlemmer
Igen i år er hele familien inviteret til døtrenes fødselsdag, og igen i år vælter det ind med afbud. Så nu beder moren Puk om hjælp til at tackle de…
Boller med marcipan
Ingen fødselsdag uden boller! Her får du en opskrift på boller med marcipan, der nok skal gøre lykke på fødselsdagsbordet.
Klassisk lagkage Familie Journal 140 år!
I anledningen af Familie Journals fødselsdag i dag d. 7. januar, får I her opskriften på en god gammeldags lagkage. Vi håber I har lyst til at fejre dagen…
Fødselsdag: Familie Journals fantastiske historie
Familie Journal blev født i en gammel hestestald på Nørrebro den 7. januar 1877. Det unge ægtepar, Laura og Carl Aller, havde satset alt, hvad de ejede på…
Fødselsdag: Kringle med marcipan, mandler og sukker
Skal du holde fødselsdag? Så glæd dine gæster med en lækker kringle med marcipan, pyntet med sukker og mandelflager.
Fødselsdag: Lagkage med valnødder
Idag fylder Familie Journal 139 år, og det fejrer vi med boller og lagkage. Her får du opskriften på en skøn lagkage med valnødder.
Fødselsdagsboller med kardemomme
De fleste forbinder fødselsdagskagebordet med luftige fødselsdagsboller, der har smag af kardemomme. Her får du en klassisk opskrift på fødselsdagsboller…
Lagkagebund: Én opskrift - tre variationer
Så er der dømt lagkage-spisning! Lær, hvordan du selv laver en god lagkagebund. Vi giver dig desuden tre opskrifter på lækkert fyld til din lagkage.
Lagkage med blåbær og cremet fyld
Superlækker lagkage med skønne blåbær og fint pynt
Chokoladekage
Hvis fødselaren er til masser af chokolade, så er dette lige en fødselsdagskage for ham eller hende
Få en fantastisk fødselsdag
Boller, lagkage, sang, flag, balloner -alle disse herligheder hører ofte sig til, når der skal holdes fødselsdag!
Men hvor kommer de traditioner egentlig fra? Lagkage med lys i - det er da i grunden et pudsigt fænomen, hvis man tænker over det. Traditionen stammer oprindeligt fra USA og kom hertil omkring 1900 tallet. I Familie Journal fra 1877 kan man endda se nogle tegninger af lagkager med lys i, og disse tegninger stammer fra USA. Lyset i kagen var den gang et symbol på liv, og man skulle passe på, at de ikke gik ud, inden man selv pustede dem ud, for det kunne varsle død og ulykke. Pustede man dem derimod selv ud, kunne man få lov til at ønske. Ligesom den tradition vi kender i dag.
Familie Journals 140-års fødselsdag
D. 7 januar 2017 fyldte Familie Journal 140 år! Se med her, hvor chefredaktør, Søren Johannesen, fortæller om Familie Journals historie.
Fødselsdagssangen
Der skal naturligvis synges for fødselsdagsbarnet. Vi har flere klassiske sange at vælge mellem, men dem mest populære rundt om i de danske hjem må være "I dag er det ... fødselsdag". Har du glemt teksten, kan du læse op på den her:
Tekst og musik af Otto Mikkelsen
I dag er det Karens fødselsdag,
hurra hurra hurra
Hun sikkert sig en gave får,
som hun har ønsket sig i år
og dejlig chokolade med kager til.
Hvor smiler hun, hvor er hun glad,
hurra hurra hurra
Men denne dag er også rar,
for hjemme venter mor og far
med dejlig chokolade og kager til.
Og når hun hjem fra skolen går,
hurra hurra hurra
Så skal hun hjem og holde fest
og dem der kommer med som gæst
får dejlig chokolade og kager til.
Til slut vi råber højt i kor,
hurra hurra hurra
Gid Karen længe leve må
og sine ønsker opfyldt få
og dejlig chokolade med kager til.
Klassisk lagkage
Her hos Familie Journal er fødselsdag ligmed kage og gerne masser af kage! Særligt er den gode gammeldaws lagkage med creme, hindbærmarmelade, banan og chokoladeglasur på toppen en klassiker på fødselsdagsbordet, der aldrig skuffer, hvis du spørger os.
Du finder opskriften på klassisk lagkage her!
Fødselsdagsboller
Traditionen tro kan vi heller ikke holde fødselsdag uden fødselsdagsboller her på redaktionen. Uhm.. der er nu ikke noget så lækkert som duften af nybagte boller, hvor smørret smelter på brødet ligeså snart, det smøres på. De er også helt perfekte dagen efter med koldt smør og en kop dampende varm kaffe til. Har du gjort dig umage i køkkenet med at bage de små dejligheder, vil kurven med de lune boller oftest være tom før kagefadet. Sørg derfor for at bage en ekstra stor portion. Hvis de mod forventning ikke skulle blive spist, kan de nemt fryses ned og tøes op igen en dag, hvor der skal hygges. Vil du give dine fødselsdagsboller et ekstra pift og imponere dine gæster, skal du prøve den her opskrift med marcipan. Mums – de smager himmelsk. Men pas på, man kan hurtigt blive forfalden til dem. Nu er du advaret. Til 12 stk. fødselsdagsboller med marcipan skal du bruge følgende ingredienser:
- 50 g smør
- 3 dl kærnemælk
- 25 g gær
- 1 æg
- 1 tsk. salt
- 3 spsk. sukker
- 550 g mel
- 100 g marcipan
- 1 æg til pensling
Fyldte chokolader til kaffen
Fyldte, små chokolader der smelter på tungen. Uhm bare tanken får tænderne til at løbe i vand. Vil du forkæle dine gæster ud over det sædvanlige, så smøg ærmerne op og se med i videoen herunder, hvor du får Mette Blomsterbergs opskrift og guide i, hvordan du nemt kan lave fyldte chokolader.