Opskrift på abrikostærte
240 g mel
1 æg
125 g smør
80 g sukker
Populære madopskrifter på familiejournal.dk
 |
Nem aftensmad på 15-20 minutter |
 |
Chokolade-nøddekage |
 |
15 lækre opskrifter med svinemørbrad |
Fyld:
500 g tørrede abrikoser
120 g farin
1 spsk. kartoffelmel
2 dl hvidvin
1 tsk. revet appelsinskal
3 spsk. hakkede valnødder
1 æggeblomme
Sådan bager du abrikostærten
Udblød abrikoserne i koldt vand. Smuldr smørret i melet. Tilsæt sukker, saml dejen med ægget og sæt den på køl i 30 min.
Rul 2⁄3 af dejen ud og beklæd en 23 cm springform med dejen. Halvér abrikoserne, bland farin, kartoffelmel, hvidvin og appelsinskal og varm det op under omrøring. Tilsæt abrikoserne og lad blandingen koge i 5 min. Tilsæt valnødderne, lad fyldet køle og kom det i tærtebunden.
Rul resten af dejen ud i 2-3 mm's tykkelse og skær den i strimler. Læg strimlerne over tærten i gittermønster, pensl med æggeblommen og bag tærten ved 200° i 20 min.
Psst! Kunne du tænke dig at få fingrene i Familie Journals hæfter med lækre Lavkarbo-opskrifter? Køb dem som PDF i Familie Journals shop!
Kun 20,- per stk.
