Lakselagkage

Foto: Carina Krüger

Læsernes bedste opskrift kommer i denne uge fra Jelena Holst fra Vallensbæk. Se hendes opskrift på lakselagkage her

10 madpandekager
1 bæger flødeost naturel
200 g røget laks
100 g frisk babyspinat
1 avocado
3 tomater
200 g kogte tigerrejer
1 glas kaviar
1 citron

Smør pandekagerne med et tyndt lag flødeost og læg dem samme lagvis med laks, spinat, avocado og tomat i skiver. Smør "lagkagen" op med resten af flødeosten, halvér tigerrejerne og sæt den rundt i kanten. Pynt med kaviar og små skiver citron og server.

Madopskrift: Jelena Holst

Godt redskab til grønsagerne

Börner mandolinjern skærer i skiver, tern og julienne i flere forskellige tykkelser og bredder. Fås for 199 kr. i shoppen