Opskrift på lakseroulade med spinat
(8 pers.)
450 g spinat (fra frost)
15 g smør
4 æg
½ tsk. muskatnød
1 tsk. salt
1 knsp. peber
Det skal du bruge til lakseroulade med spinat
Fyld:
200 g røget laks
150 g flødeost
1 dl cremefraiche
2 spsk. dild
Salt og peber
Mangler du et alternativ til lakseroulade med spinat til forret? Prøv denne tunmousse
Sådan laver du lakseroulade med spinat
Pres spinaten fri for væde og blend den med smeltet smør, æggeblommer og krydderier.
Pisk hviderne stive og vend dem i spinaten. Smør blandingen ud på et stykke bagepapir i en firkant på 25 x 30 cm, bag den ved 200° i 10 min. og lad den afkøle under et fugtigt klæde.
Hak laksen og rør den med flødeost, cremefraiche og dild og smag til med salt og peber.
Fordel lakseblandingen over spinatbunden, rul den sammen som en roulade og stil den på køl i mindst et par timer.
Lækre hapsere til nytår
Minitarteletter med avocado og rogn/rejer
Til en aperitif inden middagen
Find opskriften her...
Ungarske minilangos
Disse ungarske madbrød kan spises med megen forskellig fyld
Find opskriften her...
Gulerodsruller med blue cheese creme
Det søde og det sprøde med lidt bid – en rigtig lækkerhaps
Find opskriften her...
Minipizzaer med kantareller
Kan serveres som en snack og en fin lille forret
Find opskriften her...
Krabberuller
Gode som en lille snack eller som appetizer. De skal serveres kolde, eventuelt med en sød chilidip til
Find opskriften her...
Artiskokcreme med krydderurter
Cremen passer fint som snack sammen med friske grønsagsstave og små ristede skiver flute
Find opskriften her...
Hapser med nøddesmag
Server sandwichene som en lille snack eller som tilbehør til en god kalvesteg
Find opskriften her...
Rodfrugtchips med paprika og aioli
Chipsene her er gode som en lille appetizer til en let, tør velkomstdrink
Find opskriften her...
Indiske bhajis med raita
En indisk specialitet, der kan serveres som forret eller som lille snack
Find opskriften her...
Bruschetta med saltet torsk
Et skønt alternativ til den traditionelle bruschetta
Find opskriften her...
Majskager med røget laks og cremefraiche
Små søde hapser, der både kan bruges som en let forret eller som en lille appetizer
Find opskriften her...
Appetitvækkere
Små appetitvækkere: stegte oliven, røget makreldyp med grissini og rødbedechips
Find opskriften her...
