Raita
En enkel, indisk yoghurtsovs der mildner og komplimentere stærkt krydrede retter.
Af
af Redaktion
Ingredienser til raita
½ bdt. dild
½ dl koriander
100 g agurk
200 g græsk yoghurt
½ usprøjtet citron
Salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde til raita
Hak krydderurterne, riv agurken og rør det i yoghurten. Riv citronskallen fint og rør den i dressingen sammen med citronsaften. Smag sovsen til med salt og peber og lad den gerne trække på køl før servering.
Madopskrift: Kristina Marckmann
Find flere opskrifter her...
Kylling tikka masala
Chiliketchup
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)
