(8 pers.)
16 stykker kylling (ca. 2 kg, af f.eks. lår og overlår)
Saft og revet skal af usprøjtet citron
3 finthakkede fed hvidløg
1 tsk. stødt nellike
2 tsk. paprika
1 spsk. hakket, frisk oregano
2 dl tyk, græsk yoghurt
Salt og peber
50 g mandelflager
Bland krydderier, citron og hvidløg i yoghurt. Gnid det på kyllingestykkerne. Lad dem marinere tildækket i mindst 3 timer - gerne natten over. Sæt i ovnen ved 200° i 35 min., drys med mandelflager og giv det 5 min til.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Find flere opskrifter her...
Bistecca med citron og grillet radicchio
Citronkylling med fuldkornsnudler
Salat med saltet citronkylling
